Bonjour!

Le miel du Cruzzini, une petite vallée isolée de la Corse-du-Sud, est un produit 100 % naturel, parfumé et varié comme le maquis qui en compose le bouquet floral.

Notre miel a le label de qualité Appellation d’Origine Protégée Miel de Corse – Mele di Corsica, fondée sur le terroir et sa végétation si particuliers, l’abeille corse adaptée à l’île et le savoir-faire des apiculteurs.

L’exploitation se repartit sur trois ruchers dans la vallée dont le principal se trouve à Salice sur le Monte a l’Ape (Montagne des Abeilles) qui porte bien son nom. En effet, bien que les ruches soient sédentaires à 600 mètres d’altitude, nous récoltons trois ou quatre miels différents selon l'année : au printemps, en été après la floraison du châtaignier, en septembre pour le miellat et à la fin de l’automne du miel d'arbousier, chaque miel étant caractéristique des floraisons de la saison.

Après une année apicole 2017-2018 très difficile, de grandes chaleurs et longue, longue sécheresse, nous vous proposons actuellement du pollen, cuvée mai 2018, et un nouveau miel toutes fleurs mais très parfumé que nous appelons Miel de Corse et que nous avons récolté fin septembre 2018.
Bonne nouvelle : nous avons pu récolter du miel d'arbousier très tôt cette année donc ça y est il est tout beau tout frais et clair et en pot. Vous trouvez cette nouvelle récolte dans la boutique! En plus des miels, nous vous proposons différentes confitures artisanales faites avec les fruits de Corse, et même du confit de citron pour vos tajines.

Vous pouvez nous contacter par mail : mieldesalice@laposte.net et par téléphone au 0673000592.

Jean Christophe Paoli et Annet Bruins Carasciale 20121 Salice

Goûter les miels de Corse ou un de nos autres produits vous permet de voyager sur l'île de Beauté et de respirer les parfums du maquis à l'heure de votre petit déjeuner ! Offrir un colis postal rempli de bonnes choses de la vallée du Cruzzini, c'est faire plaisir à une personne de votre choix et à ses papilles dégustatives et olfactives !

Nous vous invitons dans notre boutique en ligne qui vous permet d'acheter directement nos articles en les payant soit en ligne avec le système PayPal, soit par chèque bancaire ou postal. Si vous voulez offrir nos produits, vous pouvez rajouter un petit message au destinataire lors de la commande. Après le paiement, vous recevrez le numéro de suivi du colissimo. Notre emballage est très soigné. A titre indicatif, l'envoi par colissimo de 6 pots de miel vous coûtera 12,90 euros.

Pour accéder à la boutique, cliquer sur Boutique en ligne en haut à droite de cette page d'accueil.