Bonjour!

Le miel du Cruzzini, une petite vallée isolée de la Corse-du-Sud, est un produit 100 % naturel, parfumé et varié comme le maquis qui en compose le bouquet floral.

Notre miel a le label de qualité Appellation d’Origine Protégée Miel de Corse – Mele di Corsica, fondée sur le terroir et sa végétation si particuliers, l’abeille corse adaptée à l’île et le savoir-faire des apiculteurs.

L’exploitation se repartit sur trois ruchers dans la vallée dont le principal se trouve à Salice sur le Monte a l’Ape (Montagne des Abeilles) qui porte bien son nom. En effet, bien que les ruches soient sédentaires à 600 mètres d’altitude, nous récoltons trois ou quatre miels différents selon l'année : au printemps, en été après la floraison du châtaignier, en septembre pour le miellat et à la fin de l’automne du miel d'arbousier, chaque miel étant caractéristique des floraisons de la saison.

Nous vous proposons actuellement du pollen, cuvée mai 2018, du miel de maquis d'automne de janvier 2018, le miel de maquis de printemps récolté en mai 2017. Malheureusement, à cause des grandes chaleurs et de la sécheresse, les abeilles n'ont pas fait de miel de châtaigneraie cet été... ni de maquis de printemps ce printemps... En plus des miels, nous vous proposons différentes confitures artisanales faites avec les fruits de Corse, et même du confit de citron pour vos tajines.

Vous pouvez nous contacter par mail : mieldesalice@laposte.net et par téléphone au 0673000592.

Jean Christophe Paoli et Annet Bruins Carasciale 20121 Salice

Goûter les miels de Corse ou un de nos autres produits vous permet de voyager sur l'île de Beauté et de respirer les parfums du maquis à l'heure de votre petit déjeuner ! Offrir un colis postal rempli de bonnes choses de la vallée du Cruzzini, c'est faire plaisir à une personne de votre choix et à ses papilles dégustatives et olfactives !

Nous vous invitons dans notre boutique en ligne qui vous permet d'acheter directement nos articles en les payant soit en ligne avec le système PayPal, soit par chèque bancaire ou postal. Si vous voulez offrir nos produits, vous pouvez rajouter un petit message au destinataire lors de la commande. Après le paiement, vous recevrez le numéro de suivi du colissimo. Notre emballage est très soigné. A titre indicatif, l'envoi par colissimo de 6 pots de miel vous coûtera 12,90 euros.

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